Puffed maistas dabar yra labai populiarus tarp vartotojų. Nors sakoma, kad prekybos centre užkandžiauti užkandžiai nesveika, jie ne visada perkami. Pufai yra tokie populiarūs, nes jie yra skanūs, traškūs, lengvai nešiojami ir pasižymi plačiu žaliavų bei skonių asortimentu. Todėl pūsti maisto produktai vis labiau tampa mėgstamu maistu vartotojams. Nuolat gerėjant žmonių gyvenimo lygiui, jis tapo svarbia maisto pramonės dalimi, o rinkos potencialas yra didžiulis. Pūkuoto maisto paklausa rinkoje taip pat skatina maisto išsipūtimo mašinų ir įrangos plėtrą.
Kinijos „pūsto maisto“ plėtimo technologijos vystymosi padėtis
Maisto produktų gaivinimo technologija Kinijoje turi ilgą istoriją. Dėl įvairių priežasčių Kinijoje moderni plėšymo technologija vystosi lėtai. 7-ojo dešimtmečio pabaigoje Kinijoje buvo pradėti tyrimai dėl šiuolaikinės pylimo technologijos ir pūsto maisto. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje ėmė atsirasti pūsti užkandžiai, praturtinantys tradicinius kinų tradicinius užkandžius sėklomis, žemės riešutais, sausainiais ir saldainiais. Tai taip pat paskatino steigti ir plėtoti daugybę naujų verslų.
Dešimtajame dešimtmetyje, toliau plečiantis vartotojų rinkai, palaipsniui subrendo vidaus plėtros technologijos, ir Kinijoje įsikūrė tarptautinės pūsto maisto įmonės , atsinešusios pažangias technologijas, įrangą ir patirtį. Pūsto maisto įmonės ėmėsi industrializacijos kelio. XXI amžiuje atsirado vis daugiau užkandžių, o iš įvairių žaliavų pagamintas išpūstas maistas apakina, praturtina maisto rinką ir žmonių gyvenimus.
Dėl skirtingo naudojimo būdų ir įrangos yra trijų rūšių išpūstų maisto produktų: vienas yra kukurūzai, bulvės kaip žaliavos, o maisto užpylimo aparatas naudojamas užkandžiams gaminti; kitas pagrindas yra augaliniai baltymai, naudojant audimo aparatą audinių baltyminiam maistui gaminti (daržovių mėsa). Trečiasis būdas yra pupelių ar bulvių kaip žaliavų panaudojimas po puvimo su Europos keramika. Pagrindinis maistas. Be bandomojo netiesioginio kaitinimo ekstruderio gamybos, buvo paruošti įvairūs supjaustyti maisto produktai, naudojant koncentruotus sutrintus miltelius.
Todėl reikėtų stengtis patobulinti rinkos paklausą. Viena vertus, tai sustiprina masto plėtimosi mašinų gamintojų novatoriškumą, kita vertus, sustiprina įmonių žinomumą prekės ženklo srityje ir pagerina gamybos koncentraciją.