+86-15165069582
Kodėl rinktis mus?

 

Turtinga patirtis
Mūsų darbo komanda turi daugiau nei 10 metų patirtį ekstruzijos apdirbimo srityje. Tai yra viena iš specializacijų, kurios užsiima dviejų sraigtų ir vieno sraigto maisto gamybos mašinų plėtra, įmonė, vykdanti mokslinius tyrimus ir plėtrą, gaminanti, parduodanti visų rūšių mašinas ir pilnus komplektus Įranga pagrindiniam verslui, mano įmonė suburia pramonės ekspertų komandos darbą dešimt metų, o ne tik geriausius ekstruzijos technologijų tyrimus, daugiau pastangų nuolat tyrinėti maisto technologijų srityje, kad klientas gamintų pirmaujančius maisto produktus.

 

Platus gaminių asortimentas
Mūsų pagrindiniai produktai: užkandžių maisto ekstruderis, žuvies maisto mašina, šunų ėdalo mašina, naminių gyvūnėlių ėdalo mašina, užkandžių šerdies mašina, šerdies užpildymo užkandžių mašinos, kukurūzų puffų užkandžių ekstruderis, naminių gyvūnėlių kramtymo mašina, naminių gyvūnėlių užkandžių mašina, kukurūzų dribsnių gamybos linija, dvynių laboratorija. sraigtinis ekstruderis, dvynių sraigtinis ekstruderis, dvigubas sraigtas ekstruderis, niknaks mašina, cheetos maisto mašina, tekstūruotų sojų baltymų maisto mašina, sojos grynuolių mašina, granulių užkandžių gamybos linija ir pan.

 

Platus produktų eksporto asortimentas
Šiuo metu įmonės įranga eksportuojama į Europą, Egiptą, Jordaniją, Pietų Afriką, Iraną, Italiją, Prancūziją, Olandiją, JK, Rusiją, Turkiją, Ukrainą, Baltarusiją, Ameriką: Kanadą, JAV, Čilę, Surinamą, Braziliją; Afrika: Brazilija, Malavis, Mozambikas, Nigerija ir Kongas (audinys), Lesotas, Azija: Birma, Vietnamas, Filipinai, Tailandas, Indonezija, Malaizija, Indija, Kazachstanas, Kirgizija, Uzbekistanas, Šiaurės Korėja, Afganistanas, Iranas, Libanas, Tadžikistanas ir kitose šalyse.

 

Puikus klientų aptarnavimas
Montavimas + mokymai: po pristatymo, pagal perkančio kliento poreikius, garantinio aptarnavimo personalas atvyks į kliento nurodytą vietą, kad laiku sumontuotų įrangą.
Aptarnavimas + sekimas: Po pardavimo aptarnaujantis personalas turi atlikti tolesnę kiekvieno kliento, atsakingo už savo įrangos naudojimą, tyrimą ir atlikti išsamius įrašus bei tikslines problemas, kurias reikia išspręsti.

Kas yra maisto ekstruderio mašina?

 

Ekstruzija yra tada, kai medžiaga, dažniausiai granulės, sausi milteliai, guma, plastikas, metalo strypai ar net maistas, kaitinama ir stumiama per štampą. Štampas iš esmės yra liejimo forma, kuri formuoja medžiagą, kai ji per nedidelę angą išstumiama į kitą pusę. Tai vienas iš labiausiai paplitusių metalo, plastiko ir gumos lakštų ir juostelių gamybos būdų. Ekstruderis yra tiesiog mašina, naudojama ekstruzijos procesui užbaigti. Naudodama statinių ir cilindrų sistemą, mašina įkaitina gaminį ir varo jį per štampą, kad sukurtų norimą formą.

Namuose 123 Paskutinis puslapis 1/3
Maisto ekstruderio mašinos pranašumai

 

Sutaupykite laiko virtuvėje
Maisto ekstruderis gali padėti sutaupyti laiko virtuvėje, nes tešlą ir kitus maisto produktus gaminate greičiau ir paprasčiau. Naudodami aparatą taip pat galite kurti pasirinktinius receptus, kurie gali sumažinti laiką, kurį praleidžiate virtuvėje. Taip pat galite sukurti pritaikytus receptus naudodami maisto ekstruderio mašiną. Tai reiškia, kad galite sukurti maisto produktus, specialiai sukurtus pagal jūsų skonį ir poreikius, o tai gali sutaupyti daug laiko ir vargo. Tešlos ruošimas yra dar viena užduotis, kurią galima labai supaprastinti naudojant maisto ekstruderio mašiną. Iš jo galite greitai ir lengvai pasigaminti tešlos, makaronų, duonos ir kitų gaminių – taip sutaupysite ir laiko, ir pinigų.

 

Gaminkite skanų ir maistingą maistą
Galite pagaminti skanų ir maistingą maistą, kurį sunku arba neįmanoma pagaminti naudojant tradicinius gaminimo būdus.
Galite sukurti naujų ir įdomių skonių, kurių neįmanoma naudoti kitais gaminimo būdais.
Keisdami ekstruzijos procese naudojamą temperatūrą ir slėgį, galite lengvai pritaikyti savo maisto gaminius.

 

Lengvai kurkite individualius patiekalus
Jei mėgstate gaminti, bet neturite laiko ar noro valandų valandas praleisti virtuvėje, maisto ekstruderis gali būti kaip tik tai, ko ieškote. Naudodami vieną iš šių aparatų galite lengvai sukurti pasirinktinius patiekalus nuo nulio, niekada neišeidami iš savo komforto zonos. Tai atima daug laiko ir smagu – jei nekenčiate valandų valandas leisti virtuvėje, maisto ekstruderis jums puikiai tiks. Jį ne tik paprasta naudoti, bet ir atima daug laiko bei smagu – tai reiškia, kad galite leisti laiką gamindami skanius patiekalus, užuot vargę su varginančiomis užduotimis.

 

Sutaupykite pinigų už maisto prekių sąskaitas
Maisto ekstruderio mašina gali padėti jums sutaupyti pinigų sąskaitoms už bakalėjos prekes, nes leis jums patiems gaminti makaronus, padažus ir kitus maisto produktus. Taip pat galite naudoti maisto ekstruderį, kad sukurtumėte specialias prekes, tokias kaip humusas, karšti padažai ir šokoladas. Norėdami gaminti pritaikytus maisto produktus, galite naudoti maisto ekstruderio mašiną. Pavyzdžiui, galite pasigaminti savo makaronus ar padažus naudodami tuos pačius ingredientus, bet skirtingų skonių ar tekstūrų. Taip pat galite naudoti maisto ekstruderį, kad sukurtumėte specialų maistą, pavyzdžiui, humusą ar karštus padažus.

 

Kurkite sveikus ir skanius užkandžius
Jei ieškote sveiko užkandžio, kuris būtų ir skanus, ir maistingas, turite įsigyti maisto ekstruderio aparatą! Maisto ekstruzija yra procesas, kai karštas oras arba skystis yra priverčiamas per vamzdelį, kad susidarytų tokie objektai kaip užkandžiai, sausainiai ir kiti maisto produktai. Naudodami ekstruderį galite sukurti užkandžius, kuriuose yra daug skaidulų ir mažai cukraus, taip pat be glitimo. Be to, daugelis ekstruzinių užkandžių yra veganiški, todėl jie puikiai tinka tiems, kurie laikosi augalinės dietos. Daugelis žmonių, kurie yra veganai, vengia maisto produktų, kuriuose yra gyvūninės kilmės produktų, nes mano, kad tai žiauru gyvūnams. Tačiau vienas didelis ekstruderio naudojimo užkandžiams gaminti pranašumas yra tas, kad daugelis jų yra veganai! Tai reiškia, kad kiekvienas, norintis mėgautis užkandžiu nepakenkdamas gyvūnams, gali tai padaryti be vargo!

Maisto ekstruderio mašinos tipai
 

Vieno sraigto ekstruderis
Vieno sraigto ekstruderis yra labiausiai paplitęs maisto ekstruderio tipas. Jį sudaro varžtas, apsuptas statine arba vamzdeliu. Varžtas pasisuka, kad susidarytų išspaudžiamas plastikas. Šio tipo ekstruderį lengva naudoti, tačiau jis turi apribojimų. Vienas iš apribojimų yra tas, kad jis negali sukurti labai smulkių tekstūrų ar formų. Kitas apribojimas yra tai, kad jis negali vienu metu apdoroti didelio kiekio medžiagos.

 

Dvigubas sraigtas ekstruderis
Dvigubas sraigtas ekstruderis buvo sukurtas specialiai tekstūruotų maisto produktų, tokių kaip ledai ir duonos tešla, gamybai. Jame yra du varžtai, kurie vienas aplink kitą sukasi priešingomis kryptimis. Taip sukuriamas tekstūros profilis, kuris sudaro gaminamo produkto tekstūrą. Dviejų sraigčių ekstruderis turi keletą pranašumų, palyginti su vieno sraigto ekstruderiu, įskaitant galimybę gaminti smulkesnes tekstūras ir formas bei galimybę vienu metu tvarkyti didesnį kiekį medžiagos.

 

Karšto oro ekstruzija
Karšto oro ekstruzija yra maisto ekstruzijos rūšis, kai gaminamam plastikui ištirpdyti naudojamas karštas oras, o ne šiluma. Šis procesas naudojamas gaminant tokius produktus kaip saldainiai ir pyragaičiai, kurių tekstūra ir spalva yra svarbūs veiksniai. Karšto oro ekstruzija turi keletą privalumų.

Maisto ekstruderio mašinos veikimo principas
 

Maitinimas
Žaliavos į ekstruderį įvedamos per tiekimo sistemą. Šie ingredientai gali būti grūdai, miltai, krakmolas, baltymai, riebalai ir priedai.

 

Maišymas ir kondicionavimas
Ekstruderyje ingredientai kruopščiai sumaišomi, kad susidarytų vienalytis mišinys. Norint sureguliuoti drėgmės kiekį ir pagerinti mišinio tekstūrą bei konsistenciją, galima įpilti vandens arba garų. Šis procesas vadinamas kondicionavimu.

 

Išspaudimas
Tada mišinys išspaudžiamas per statinę arba varžto formos ekstruderio štampą. Besisukantis (-iai) sraigtas (-iai) statinėje veikia mišiniui šilumą, slėgį ir mechaninę šlytį, todėl žaliavos virsta. Dėl šilumos, slėgio ir šlyties jėgų derinio mišinys želatinizuojasi, plečiasi ir dažnai keičiasi struktūra.

 

Formavimas ir pjovimas
Ekstruduotas maisto produktas iš štampai išeina norimos formos, kuri gali būti įvairių dydžių, ilgių ar specifinių raštų. Tada ekstruzinis gaminys supjaustomas norimais ilgiais naudojant pjovimo mechanizmą.

 

Aušinimas ir džiovinimas
Po formavimo ir pjaustymo ekstruzinis produktas gali būti atvėsintas, kad sukietėtų ir stabilizuotųsi jo struktūra. Be to, norint pašalinti drėgmės perteklių ir pailginti produkto galiojimo laiką, gali būti naudojami džiovinimo procesai, tokie kaip džiovinimas karštu oru arba aušinimo konvejeriai.

Modified Starch Processing Extruder

Maisto ekstruderio mašinos kūrimo procesas

 

 

Pradžioje, 1935 m., termoplastinės dervos komponentų vieno sraigto ekstruzijos staklių programa tapo daug populiaresnė, nes ji buvo karšto ratų ir rėmo dujinio stūmimo mašinos varžovė. Vieno sraigto ekstruzijos mašina siūloma kartu su standartiniu matuokliu, skirtu tai programai.


Nuo devintojo dešimtmečio vidurio stebėjome pradinį dviejų sraigčių maisto ekstruzijos mašinų augimą, tiek homodrominio, tiek priešingo sukimosi, maisto produktų gamybos srityje. Greitai po to, vieno sraigto maisto ekstruzijos aparatas buvo plačiai naudojamas makaronų rinkoje, gaminant makaronus ir makaronų gaminius. Pavyzdžiui, sudėtinio plastiko rinkoje, čia buvo pritaikyta vieno sraigtinė mašina, dažniausiai trynanti, veikdama maždaug kaip nuolat vėsioje tobulinimo mašinoje, naudojant transportavimo rūšiavimo varžtus. Nuostabu, kad šiandien tipiškos makaronų prekės ir toliau gaminamos naudojant identišką vieno sraigto maisto ekstruzijos mašiną, kurios dydis didesnis nei skersmens santykis yra maždaug 5–6. Kita vertus, labai patobulintas sraigtinių ir maisto ekstruzijos mašinų štampavimo stilius, be to, ir toliau daug darbo įdedama į procedūrų rankeną, pavyzdžiui, sudėtinga šilumos diapazono rankena, skirta sukimo ir būgno dalims, ekstruzijos mašinos štampų atkaitinimas. . ir tiekimo sąsajos tuščiumo programa. Galų gale, mašina gali sverti iki šimto svarų per valandą gamybos ir daugelio tonų.


Panašu, kad daugelio įvairių inžinerinių mokslų augimą katalizavo Antrasis pasaulinis karas, kaip atrodė maisto ekstruzijos mašinų inžinerijos mokslas. 1946 m. ​​JAV išaugo vieno sraigto ekstruzijos mašina, skirta kukurūzų užkandžiams ir ryžių užkandžiams gaminti. Maisto produktai, naudojant vieno sraigto ekstruzijos mašiną, teoriškai vis dar yra identiški. Šiai funkcijai tiekiami visų tipų maisto ekstruzijos aparatai. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad ir toliau galima naudoti senų formų duonos gaminių pjaustymo iš lakšto su suktukų mentėmis techniką dėl sudėtingo sudėtingumo. Užkandžių maisto produktų stiliai sukuria labai brangius maisto ekstruzijos mašinų štampelius ir antgalius, skirtus maisto ekstruzijos mašinoms planuoti ir kurti.


Akivaizdžiai pastebimas apdorotos tešlos priverstinių veiksmų kompetencijos trūkumas ir nenustatyta temperatūros, tūrio ir impulso perdavimo reiškinių sąveika su faktinėmis fizinėmis ir fizikinėmis-cheminėmis medžiagų kokybe maisto ekstruzijos mašinoje. Nepaisant to, kad dabartiniai rankenos metodai yra labai vertingi atliekant masinį judėjimą vieno sraigtinėje ekstruzijos mašinoje, dažniausiai yra daugiau naudos naudojant ekstruzijos mašiną, kuri užtikrina puikų derinimą ir daug pastovesnį masinį judėjimą, nei gali suteikti vieno sraigto mašina. .


Aštuntojo dešimtmečio viduryje buvo pristatytas dviejų sraigtų maisto ekstruzijos mašinos panaudojimas mišriam maisto ruošimo ir gaminimo būdui, tam tikru mastu kaip atsakas į vieno sraigto maisto ekstruzijos mašinos apribojimus nuo dviejų sraigčių. Maisto ekstruzijos mašinos siūlo apytiksliai stumiamą judesį ir tam tikru mastu, nes dažnai užtikrina geresnius rezultatus lyginant su laboratorinėmis maisto ekstruzijos mašinomis, kurios yra skirtos gamybai tobulinti.

Pagrindinės maisto ekstruderio mašinos savybės

Talpa

Įsitikinkite, kad jis atitinka gamybos poreikius.

Patikimumas ir ilgaamžiškumas

Iš patikimo gamintojo.

Valdymas ir automatika

Tikslūs nuoseklumo parametrai.

Valymo paprastumas

Prieinamos dalys higienai.

Energijos efektyvumas

Sumažinti energijos sąnaudas.

Medžiagų tvarkymas

Efektyvus įvairių ingredientų apdorojimas.

Universalumas

Tvarkykite įvairias žaliavas ir produktų tipus.

Kaina ir IG

Įvertinkite pradines išlaidas ir tikėtiną grąžą.

Saugos ypatybės

Atitiktis ir rizikos mažinimas.

Techninė pagalba

Galimybė eksploatuoti ir prižiūrėti.

Maisto ekstruderio mašinos vidinė reakcija

 

Kai daugelis iš mūsų kreipia dėmesį į maisto produktus, visi suprantame, kad beveik visi cheminiai pokyčiai maisto produktuose paprastai yra neatšaukiami. Nuolatinis tvarkymas po tokios neatšaukiamos cheminės reakcijos maisto ekstruderio įrenginyje turėtų būti šiluminio diapazono, periodo ir šlyties transformacijos procedūra, dėl kurios gaunama visiškai įvairių naudingų gaminamo užkandžių ekstruzijos maisto produktų savybių. Šiuo metu įprastas maisto ekstruzijos tiekėjų stilius. gamybos linijos, kuriose ekstruzijos mašina yra apdailos gamybos linijos dalis. Toliau maisto ekstruderio mašina naudojama kaip vieno ar net dvigubo sraigto reaktorius, o veiksmas atliekamas specialiai suprojektuotame kondicionavimo įrenginyje. Maisto ekstruderio mašinos kūrimo procesas papildomai suskirstytas į šildymo sistemą ir šlyties sistemą. Paskutinis įrėminimas ir išryškinimas turi būti atliekami antroje ir tinkamai padidintoje padėtyje esančioje maisto ekstruderio mašinoje, gaminančioje maisto produktų ekstruderio mašiną, gaminant maistą daugiausia mažesniu vandens kiekiu, palyginti su pradine reaktoriaus maisto ekstruderio mašina. Tokio tipo maisto ekstruzijos gamybos įmonėje galima pagaminti paruoštą ir iš anksto suformuotą, bet nepailgintą maisto masę. Poveikis yra standartinė maisto ekstruderio mašinų gamybos linija, kuri labai skiriasi nuo susijusios maisto ekstruzijos mašinos gamybos linijos chemijos plastiko rinkoje.

 

Ekstruzijos gamykloje panaudojus maisto ekstruderio mašiną, pareigos tapo dar ypatingos. Tai paskatino įvertinti maisto ekstruderio mašiną, su kuria medžiagų rinkoje naudojamasi, taip skatinant maisto ekstruzijos pakeitimą į tyrimą, pritaikytą neįprastoms makromolekulės savybėms.

Maisto ekstruderio mašinos techninės charakteristikos

 

Lab Twin Screw Food Extruder

Universalumas:Su ta pačia ekstruzijos sistema galima gaminti daugybę įvairių maisto produktų.

 

Didelis našumas:Vienas ekstruderis turi didesnę talpą nei kitos virimo (formavimo) apdorojimo sistemos.

 

Žema kaina:Darbo ir grindų plotas, reikalingas vienam produkcijos vienetui, yra mažesnis nei kitų virimo (formavimo) apdorojimo sistemų.

 

Kelios gaminio formos:Ekstruderis gali gaminti įvairių formų produktus, kurių nėra lengva gauti naudojant kitus gamybos būdus.

 

Aukštos kokybės produktai:Aukšta temperatūra ir trumpas apdorojimo laikas sumažina maistinių medžiagų sunaikinimą, tačiau sunaikina daugumą mikroorganizmų ir kitų kenksmingų medžiagų.

 

Naujų gaminių gamyba:Ekstruzija gali pakeisti kai kuriuos augalinius baltymus, krakmolą ir kitas maistines medžiagas, kad būtų pagaminti nauji produktai.

 

Nėra užteršimo:Užteršimo ar kitų pavojingų medžiagų nesusidaro.

Kokios yra pagrindinės maisto ekstruderių mašinų gamintojų galimybės?

 

 

Maisto ekstruderių mašinų rinka pastebimai auga dėl didėjančios perdirbtų maisto produktų paklausos visame pasaulyje. Įranga naudojama įvairiems tikslams, pavyzdžiui, maisto produktų formavimui, formavimui ir pjaustymui. Rinkos augimą skatina tokie veiksniai kaip ekstruzijos įrangos technologinė pažanga, didėjantis vartotojų pasirinkimas patogiems maisto produktams ir vis didesnis gamintojų dėmesys produktų naujovėms. Be to, dėl didėjančios urbanizacijos ir besikeičiančio gyvenimo būdo išaugo gatavų užkandžių paklausa, o tai dar labiau padidino rinką. Maisto ekstruzijos įrangos rinkos ateities perspektyvos atrodo daug žadančios, nes kylančios ekonomikos šalyse yra galimybių ir didėja investicijų į produktų naujovių mokslinius tyrimus ir plėtrą.

Kaip ekstruzijos procesas sukėlė revoliuciją maisto perdirbimo pramonėje?

 

 

Duomenys rodo, kad pasaulinė pūsto maisto rinka per pastaruosius kelerius metus išaugo daugiau nei 4 proc. Daugelis tikisi, kad šis augimas tęsis, nes besivystančios rinkos ir toliau augs dėl didėjančios urbanizacijos ir užimto ​​gyvenimo būdo, kuriam vadovauja dauguma žmonių visame pasaulyje.


Nuo fibriliuotų baltymų, tokių kaip augalinės kilmės organizuota „mėsa“, iki trečios kartos „pusgaminių“, kuriuos vėliau galima kepti, susmulkinti ar išpūsti, maisto ekstruzijos technologija leidžia vartotojams pasinerti į naujus kulinarinius potyrius. Šis procesas taip pat padeda augintinių tėvams užtikrinti, kad jie šertų savo augintinius maistingu, bet prieinamu ekstruziniu maistu.


Kadangi žmonės pasirenka tvaresnius sprendimus, maisto ekstruzija siūlo patogius ir sveikus maisto produktus, kurie gaminami etiškai, siekiant užtikrinti kokybę. Kadangi man atrodo, kad ekstruzija yra ekonomiškesnė, universalesnė ir efektyvesnė, ji ne tik atlieka pagrindinį vaidmenį dabartinėje maisto ekstruzijos pramonėje, bet ir turi šviesią ateitį.


Nuo ekstruderio veikimo ir priežiūros iki ekstruderio operatoriaus mokymo ir specializuoto mašinų projektavimo siūlome visą paketą, kuris padės jums supaprastinti maisto perdirbimo ar atliekų perdirbimo įmonę.

 
Į ką atsižvelgti perkant maisto ekstruderį

Maisto ekstruderiai yra mašinos, iš kurių galima gaminti įvairių rūšių maistą, pavyzdžiui, tešlą, tešlą, padažus ir padažus. Jie būna įvairių formų ir dydžių ir gali būti naudojami įvairiems tikslams. Perkant maisto ekstruderio mašiną, svarbu atsižvelgti į konkrečius poreikius, kuriuos mašina patenkins. Kai kurie veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti, yra gaminamo maisto rūšis, gaminio dydis ir forma bei prietaisų, kuriuos reikia naudoti vienu metu, skaičius.


Perkant maisto ekstruderio mašiną, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Pirmasis yra medžiagos, kurią ketinate išspausti, tipas. Jei mašiną naudosite plastikui ar kitoms pusiau kietoms medžiagoms gaminti, įsitikinkite, kad mašina turi tinkamas galimybes.


Jei ieškote pagrindinės mašinos, kuri galėtų atlikti daugumą užduočių, yra daug įvairių kainų variantų. Kai kuriose mašinose yra iš anksto įdiegtų medžiagų, pvz., plastiko ar silikono, o kitose naudotojai turi įsigyti savo reikmenis.


Antrasis aspektas yra tai, kaip dažnai mašiną reikės prižiūrėti ir atnaujinti. Daugeliui mašinų suteikiamos garantijos, kurios apima reguliarią priežiūrą, tačiau visada verta pasiteirauti su gamintoju, kokioms konkrečioms paslaugoms tos garantijos taikomos.

 
Mūsų gamykla

Mūsų įmonė, įkurta 2012 m. Mūsų gamykla yra daugiau nei 6000m2, darbuotojų daugiau nei 60 žmonių. Mūsų darbo komanda turi daugiau nei 10 metų patirtį ekstruzijos apdirbimo srityje. Tai yra viena iš specializacijų, kurios užsiima dviejų sraigtų ir vieno sraigto maisto gamybos mašinų plėtra, įmonė, vykdanti mokslinius tyrimus ir plėtrą, gaminanti, parduodanti visų rūšių mašinas ir pilnus komplektus Įranga pagrindiniam verslui, mano įmonė suburia pramonės ekspertų komandos darbą dešimt metų, o ne tik geriausius ekstruzijos technologijų tyrimus, daugiau pastangų nuolat tyrinėti maisto technologijų srityje, kad klientas gamintų pirmaujančius maisto produktus.

productcate-1-1

 

Galutinis maisto ekstruderio mašinos DUK vadovas

K: Koks yra maisto ekstruderio mašinos veikimo principas?

A: Ekstruderio besisukantis sraigtas priverčia ekstrudatą link štampo, per kurį jis praeina. Laikas, kurį ekstrudatas yra ekstruderyje, yra buvimo laikas. Ekstruduotas produktas paprastai išsipučia ir keičia tekstūrą spaudžiant, nes sumažėja jėgos ir išsiskiria drėgmė bei šiluma.

K: Kokie yra ekstruzijos technologijos pagrindai?

A: Ekstruzijos apdorojimas apima transportavimo procesų derinį, įskaitant medžiagų srautą praktiškai kontroliuojamos aplinkos sistemoje, šiluminės energijos perdavimą į medžiagą ir joje bei masės perkėlimą į medžiagą ir jos viduje ekstruzijos metu.

K: Kokie yra maisto ekstruzijos metodai?

A: Maisto ekstruzijos procesas gali būti suskirstytas į virimo arba formavimo, mažo arba didelio šlyties, mažo arba didelio drėgnumo ir žemo arba aukšto slėgio.

Kl .: Kokie yra maisto ekstruzijos pranašumai?

A: Virimas ekstruzijos būdu yra trumpalaikis aukštos temperatūros (HTST) procesas, kuris inaktyvuoja fermentus ir sumažina mikrobų užterštumą. Dažniausiai pirmenybė teikiama ekstruziniam virimui, nes jis pasižymi dideliu produktyvumu ir reikšmingu maistinių medžiagų sulaikymu, palyginti su įprastu virimu.

Kl .: Kokia yra ekstruzijos temperatūra apdorojant maistą?

A: Šaltasis ekstruzija, kai maisto temperatūra išlieka aplinkos temperatūroje, naudojama maisto produktams, tokiems kaip makaronai ir mėsos produktai, maišyti ir formuoti. Žemo slėgio ekstruzija, esant žemesnei nei 100ºC temperatūrai, naudojama, pavyzdžiui, saldymedžio, žuvies pastų, surimio ir naminių gyvūnėlių ėdalo gamybai.

K: Kokie veiksniai turi įtakos maisto ekstruzijos procesui?

A: Pašarų drėgmė, sraigto greitis ir temperatūra yra veiksniai, reguliuojantys ekstrudato tankį. Padidėjusios pašarų drėgmės normos sumažina tiek tešlos, tiek gautos galutinės medžiagos, kuri yra labai plastifikuotas lydalas, turintis sumažintą specifinę mechaninę energiją ir želatinizacijos laipsnį, elastingumą.

Kl .: koks yra spaudimas ekstruzijai?

A: Slėgis ekstruderio statinės viduje ekstruzijos proceso metu yra didelis. Daugumos ekstruderių statinės yra suprojektuotos taip, kad atlaikytų iki 10, 000 psi arba 700 barų darbinį slėgį. Normalus darbinis slėgis paprastai svyruoja nuo 1,000 iki 5,000 psi. arba 70 ir 350 barų. Per didelis slėgis gali plyšti statinę.

K: Kokia yra ekstruzijos temperatūra?

A: Esant karštai ekstruzijos temperatūrai 300–440 laipsnių, gavome gerus ekstruzinius strypus be jokių defektų, tokių kaip plyšimas, apelsino žievelė ir pūslelės. Tačiau karšto ekstruzijos metu 510 laipsnių kampu susidarė karšti įtrūkimai.

Kl .: Kuo skiriasi karštas ir šaltas ekstruzija maisto perdirbime?

A: Karštas ekstruzija taip pat žinomas kaip ekstruzinis virimas. Šalto ekstruzijos metu maistas maišomas ir formuojamas nevirimo būdu, įskaitant makaronus, sausainių tešlą. Įranga, naudojama tiek karštam, tiek šaltam ekstruzijos metodui, yra žinoma kaip "ekstruderis".

K: Kokios yra maisto ekstruzijos taikymo sritys?

A: Jis taip pat naudojamas modifikuoto krakmolo gamybai ir gyvūnų pašarams granuliuoti. Paprastai aukštos temperatūros ekstruzija naudojama jau paruoštiems užkandžiams gaminti, o šalta ekstruzija – makaronų ir susijusių produktų, skirtų vėliau virti ir vartoti, gamybai.

K: Kokia yra maisto ekstruzijos apdorojimo apžvalga?

A: Tai yra apdorojimo sistema, kuri naudoja vieną varžtą arba varžtų rinkinį, kad išstumtų maisto medžiagas per nedidelę angą. Kol maistas verčiamas per ekstruderį, maistas ruošiamas aukšto slėgio, didelės šlyties ir aukštos temperatūros aplinkoje, kurią sukuria varžtai, uždengti statinėje.

Kl .: Kodėl ekstruzija naudinga?

A: Plastikinė ekstruzija suteikia universalumo gaminiams, kurių skerspjūvis yra vienodas. Ekstruzijos štampas gali sudaryti sudėtingas formas, kol skerspjūvis išlieka toks pat.

K: Koks yra ekstruderio vaidmuo?

A: Ekstruderiai gali būti naudojami norint sukurti įvairius tinkamus produktus, formuojant įvairias medžiagas. Pavyzdžiui, mūsų pusryčių dribsniai ir iš anksto suformuoti užkandžiai dažnai gaminami naudojant maisto ekstruderius, kurie naudoja vienodą, kontroliuojamą slėgį ir temperatūrą, kad sukurtų beveik identiškus gabalėlius, kuriuos kiekvieną rytą pilame į savo dubenėlius.

K: Kokie yra skirtingi maisto ekstruzijos tipai?

A: Šios maisto ekstruzijos mašinos paprastai apdoroja biopolimero pagrindu pagamintus ingredientus, kad būtų galima gaminti žuvų pašarų ekstruzinį maistą, pusryčių dribsnių ekstruzijos maistą, granulių užkandžių maistą, naminių gyvūnėlių ekstruzijos maistą ir kt.

Kl .: Kaip greita išspaudimas?

A: Žalvaris ir kiti spalvotųjų metalų lydiniai išspaudžiami 12–65 mm/s greičiu, o greitis priklauso nuo naudojamos įrangos talpos ir galios. Nedideli išspaudimai, atliekami alkūninio tipo presais, gali būti atliekami gana dideliu greičiu, 150 mm/s.

Kl .: Kas yra ekstruderio priešslėgis?

A: Ekstruzijos metu priešslėgis yra lydalo pasipriešinimo dydis, kurį gali sukelti pasroviui esanti įranga, pvz., ekranai, štampai ir pan. Liejant įpurškiant, tai varžo galinė dalis, kai jis sukasi ir surenka lydalą prieš varžtą.

K: Kas turi įtakos ekstruzijos slėgiui?

A: Priešingai, netiesioginio ekstruzijos metu tuščiaviduris cilindras neša štampą, o išspaustas ruošinys teka tuščiavidurio cilindro viduje, nes kitas konteinerio galas yra uždarytas. Ekstruzijos slėgis priklauso nuo ekstruzijos tipo, ekstruzijos santykio, cilindro greičio, ekstruzijos temperatūros ir tepimo.

K: Koks yra ekstruderio mašinos veikimo principas?

A: Ekstruderio veikimo principas yra toks: naudojant tam tikros formos varžtą, kuris sukasi įkaitintoje statinėje, iš bunkerio siunčiamas plastikas išspaudžiamas į priekį, kad plastikas būtų tolygiai plastifikuotas (ty išsilydęs), per galvos ir įvairių formų.

K: Koks slėgis maisto ekstruderyje?

A: Virimas vyksta ekstruderyje, kur dėl susidariusio slėgio (10–20 barų) produktas sukuria savo trintį ir šilumą. Procesas tam tikromis sąlygomis gali sukelti baltymų denatūravimą ir krakmolo želatinizaciją.

Esame profesionalūs maisto ekstruderio mašinų gamintojai ir tiekėjai Kinijoje, specializuojamės tiekti aukštos kokybės produktus. Nuoširdžiai sveikiname jus, kad iš mūsų gamyklos prekiaujame didmenine birių maisto produktų ekstruderio mašina konkurencinga kaina.

(0/10)

clearall